文章内容在 Ubuntu 22.04 系统下测试成功, 版本相差过大请自测。

开机显示启动项

新版 Ubuntu 好像默认不显示启动项而直接进入系统了，可以通过修改 /etc/default/grub 来实现开机显示启动选项列表

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# 注释掉这一行
# GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden

# 这一行是在grub界面等待的时间，单位s
GRUB_TIMEOUT=30

修改完成后执行 sudo update-grub 更新 grub 配置

下面两种方式二选一即可。

更换使用的内核版本（通过启动项 uuid 指定方式）

查看当前在用的内核版本

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uname -r

6.5.0-14-generic

查看系统启动项

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# 查看'Advanced options for Ubuntu'选项的uuid
grep "submenu 'Advanced options for Ubuntu'" /boot/grub/grub.cfg | awk -F\' '{print $(NF-1)}'

# 查看 内核版本选项
grep "menuentry_id_option " /boot/grub/grub.cfg | awk -F\' '{print $(NF-1)}'

比如 ‘Advanced options for Ubuntu’ 选项的 uuid 是 gnulinux-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8 内核版本启动项是 gnulinux-5.15.0-1005-azure-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8 那么最终的启动项配置就是

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gnulinux-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8>gnulinux-5.15.0-1005-azure-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8

uuid 对应关系：
image.png

对应的启动界面 submenu:
image.png

对应的启动界面 menuentry:
image.png

修改默认启动项

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sudo vim /etc/default/grub

修改为上一步生成的 启动项配置

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GRUB_DEFAULT='gnulinux-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8>gnulinux-5.15.0-1005-azure-advanced-89ee03ba-6808-4977-a4fb-9b10174744f8'

更新配置

更新配置文件到 /boot/grub/grub.cfg

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sudo update-grub
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Sourcing file `/etc/default/grub'
Sourcing file `/etc/default/grub.d/init-select.cfg'
Generating grub configuration file ...
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.5.0-14-generic
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.5.0-14-generic
Found linux image: /boot/vmlinuz-5.15.0-40-generic
Found initrd image: /boot/initrd.img-5.15.0-40-generic
Found memtest86+ image: /boot/memtest86+.elf
Found memtest86+ image: /boot/memtest86+.bin
Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.
Systems on them will not be added to the GRUB boot configuration.
Check GRUB_DISABLE_OS_PROBER documentation entry.
done

更换使用的内核版本（通过记录上一次选择的内核）

sudo vim /etc/default/grub

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# 设置为保存记录
GRUB_SAVEDEFAULT=true
GRUB_DEFAULT=saved

# 注释掉这一行，使grub选项显示
# GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden
GRUB_TIMEOUT=10

更新 grub 配置

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sudo update-grub

重启后， 选择你想使用的内核， 下次重启就会自动选择此内核

注意： 可以在选择好内核后，再把 grub 界面隐藏掉。避免误操作。